近日，在安徽省郎溪縣，初冬暖陽(yáng)下的南漪湖，波光粼粼，一眼看不到頭。

和平靜的湖面相比，臨岸水域在馬達的轟鳴聲中，熱鬧不已。郎溪縣飛鯉鎮新法村村民吳天權正和搭檔駕駛著(zhù)船只，來(lái)回穿梭，忙著(zhù)采收芡實(shí)。薛曾友則扣頂鴨舌帽，騎著(zhù)電三輪，往返于塘埂上，“11月26日采收頭茬，就這幾天的產(chǎn)量來(lái)看，畝均能達460斤，比預想的要高。”薛曾友說(shuō)。

返鄉之前，薛曾友一直在外地務(wù)工，常年和油漆打交道。偶然的一次機會(huì )接觸到芡實(shí)，本就有生意頭腦的他，便萌生了轉行種芡實(shí)的念頭。2016年，薛曾友結束背井離鄉的生活，回到老家郎溪縣飛鯉鎮新法村，一口氣流轉了400畝水域，小試牛刀開(kāi)始嘗試芡實(shí)種植。

一季忙下來(lái)，讓他沒(méi)有想到的是，頭年就賺了8萬(wàn)多元，“和種莊稼不一樣，幾乎不用管事，施兩次肥，然后看長(cháng)勢打一次藥，接下來(lái)就可以坐等豐收了。”正因為種植技術(shù)不難，所以薛曾友上手很快。

嘗到有賺頭，起初心里的嘀咕，也就放了下來(lái)。緊接著(zhù)2018年，薛曾友把種植面積擴大到3000畝，一下子成了村里頭的芡實(shí)種植大戶(hù)。

“別看面積大，收起來(lái)快著(zhù)哩！”站在岸邊，薛曾友扯著(zhù)嗓子說(shuō)，“一條采收船一天能收10多畝，9條船同時(shí)作業(yè)，3000畝芡實(shí)20來(lái)天就能收完。”順著(zhù)薛曾友手指的方向，隆隆馬達聲中，吳天權蹲坐在船尾把舵掌方向，輕車(chē)熟路，搭檔則負責采收作業(yè)，把芡實(shí)裝袋。渾濁的水面上，只見(jiàn)芡實(shí)經(jīng)過(guò)吸盤(pán)自動(dòng)脫粒、篩選、過(guò)濾，半小時(shí)不到的時(shí)間，就能采收滿(mǎn)滿(mǎn)一袋新鮮芡實(shí)。

“一條船只需兩個(gè)人，一天就能收5000斤。”薛曾友告訴筆者，和過(guò)去傳統人工采收不一樣，效率翻了好幾倍，關(guān)鍵是省時(shí)又省力。

作為一種水生植物，芡實(shí)又名雞頭米，既可食用，也能入藥，因形似蓮子、色如珍珠，被冠以“水中人參”的美譽(yù)。由于南漪湖水質(zhì)環(huán)境好，產(chǎn)出的芡實(shí)個(gè)大、殼薄、味美，干果加工成米仁，在市場(chǎng)上頗受歡迎。

返鄉種芡實(shí)，對于薛曾友來(lái)說(shuō)，雖然有賺頭，但也打過(guò)退堂鼓。

“2020年一場(chǎng)大水，3000畝芡實(shí)顆粒無(wú)收，當時(shí)有心無(wú)力，只能眼睜睜看著(zhù)。”薛曾友坦言，洪水退去后，補種過(guò)了季，好在賣(mài)了一季魚(yú)，這才把損失降到最低。

從400畝到3000畝，薛曾友種植芡實(shí)，變化的不只是面積，還有模式。借著(zhù)“科技強農”的東風(fēng)，這兩年，薛曾友沒(méi)少舍得投入，追肥無(wú)人機“上天”、采收機械船“下水”，在他看來(lái)，這是農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

飛鯉鎮緊挨南漪湖，鎮內水網(wǎng)密布、河道縱橫，有著(zhù)天然的芡實(shí)種植優(yōu)勢，目前全鎮芡實(shí)種植面積突破萬(wàn)畝。

小小芡實(shí)果，種出大名堂。飛鯉鎮農業(yè)農村崗負責人魏源生介紹，芡實(shí)已經(jīng)成為鎮上的特色產(chǎn)業(yè)，不僅能帶戶(hù)增收，還能盤(pán)活資源，下一步將以芡實(shí)種植為契機，開(kāi)展深加工，提升附加值，為鄉村產(chǎn)業(yè)賦能，為鄉村振興添彩。（汪瑞華）