“這是我們村農戶(hù)自己采摘、曬干的竹筍，吃起來(lái)口感非常嫩，你們中午吃的筍燒肉就是用的這個(gè)筍哦。”在安徽省績(jì)溪縣伏嶺鎮江南小院民宿內，老板娘王飛燕正在給用餐結束的游客們介紹當地的農特產(chǎn)品。“不要小瞧這些農特產(chǎn)品，在游客眼中都是香餑餑，大家都喜歡這種純天然、好味道的農產(chǎn)品！”

2018年，胡爾健夫婦將買(mǎi)下的原北村供銷(xiāo)社房屋進(jìn)行整體裝修，改造成集餐飲和住宿一體的民宿，融入了許多伏嶺的文化元素。“我家房屋的地理位置很好，樓頂的陽(yáng)臺能看到高鐵，每年油菜花開(kāi)的時(shí)候就有各地的攝影家前來(lái)采風(fēng)，這里附近還有2個(gè)4A級景區和眾多的傳統村落。”老板胡爾健自己就是廚師，燒得一手好徽菜，他表示要用美食讓景區的“頭回客”變成“回頭客”，讓“游客”變“食客”常來(lái)此處。在夫妻倆認真的經(jīng)營(yíng)下，小院的生意一直很火爆，午間餐廳幾乎每天都處于爆滿(mǎn)的狀態(tài)，周末和節假日期間更是一房難求，小院的名聲也越來(lái)越響亮，年經(jīng)濟收入超200萬(wàn)元。

“這證明我們走對了路子！”胡爾健表示，近年來(lái)我們持續夯實(shí)各項基礎設施、提升服務(wù)水平，努力爭創(chuàng )”皖美民宿”“績(jì)溪十佳網(wǎng)紅店”等，也發(fā)揮自己的優(yōu)勢，帶動(dòng)周邊農戶(hù)增收，讓越來(lái)越多的群眾分享到鄉村旅游發(fā)展的紅利。

據悉，他們定點(diǎn)定量收購本地農戶(hù)的蔬菜、豬肉等農產(chǎn)品，增加農民收入。“每到旅游旺季，店內農特產(chǎn)品經(jīng)常供不應求。很多游客品嘗了我家的徽菜，有的專(zhuān)程開(kāi)車(chē)來(lái)購買(mǎi)土特產(chǎn)，后備箱塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，有的直接在微信上訂購寄到省外。”為了更好的推薦本地農特優(yōu)產(chǎn)品，他們在民宿內設置了宣傳角，宣傳伏嶺特色農特產(chǎn)品，有效拓寬了周邊農戶(hù)的農產(chǎn)品銷(xiāo)路，進(jìn)一步帶動(dòng)農戶(hù)家庭擴大種植、養殖面積，助力當地農民增收。

如何把綠水青山變成“金山銀山”，讓鄉村旅游帶動(dòng)農民致富，伏嶺鎮瞄準了“后備箱經(jīng)濟”。

今年以來(lái)，該鎮積極謀劃創(chuàng )建“安徽省鄉村旅游后備箱工程基地”，將一大批綠色天然的地方農特產(chǎn)品、特色名小吃打造成獨具伏嶺地域文化的伴手禮。

在“徽州味·道”特色小鎮客廳一層的游客服務(wù)中心，工作人員正在旅游商品展示區忙碌著(zhù)。步入其中，伏嶺村洪坑藍莓干、藍莓酒、藍莓麻條；老胡家合作社干香菇、羊肚菌；大障茶、大障筍；伏嶺麻餅、紅薯米糖等包裝精美的地方農特產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

在伏嶺鎮黨委副書(shū)記、鎮長(cháng)洪鵬看來(lái)，小鎮客廳不僅成為伏嶺鎮鄉村旅游體驗區的一處“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，更成為對外展示、銷(xiāo)售伏嶺農特產(chǎn)品的重要平臺。不僅豐富了游客體驗，為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路，還助力村民增收，為農產(chǎn)品找到了更直接的銷(xiāo)路。

除了開(kāi)發(fā)一批具有鮮明地方特色的農副土特產(chǎn)品外，該鎮還挖掘、活化地方非遺民俗資源，緊密結合旅游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)非遺民俗的旅游商品化開(kāi)發(fā)。在商品展示區還可以看到湖村竹編、石川鐵鍋、伏嶺游燈等一系列非遺旅游產(chǎn)品，它們將通過(guò)游客的“后備箱”飛入尋常百姓家，讓傳統技藝煥發(fā)新生。

下一步，伏嶺鎮將繼續發(fā)揮特色資源優(yōu)勢，將休閑農業(yè)和鄉村旅游相結合，走農文旅融合新道路，全面提升鄉村旅游發(fā)展質(zhì)量和效益，營(yíng)造出有地域特色的“后備箱工程基地”，發(fā)揮其“櫥窗”效能，讓村民能夠足不出戶(hù)售賣(mài)農特產(chǎn)品、非遺旅游紀念品，拉動(dòng)消費增長(cháng)，助力農民增收。（圖/文 陳旸）